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La nostra Ricotta di Bufala è un formaggio fresco e leggero, dalla consistenza morbida e dal sapore delicato. Ottenuta dal siero di bufala, questa ricotta è perfetta per arricchire piatti dolci e salati. La sua morbidezza e la sua versatilità la rendono un ingrediente ideale per la preparazione di dolci come cannoli siciliani e cheesecake, ma anche per essere gustata semplicemente spalmata su pane fresco. La Ricotta di Bufala del Podere San Vincenzo è sinonimo di autenticità e gusto in ogni cucina.